Karmel amoniakalny, karmel klasy III (E150c) – syntetyczny, brązowy barwnik spożywczy, otrzymywany w wyniku działania amoniaku na sacharozę. Jest stosowany w przemyśle spożywczym do barwienia m.in.: ciemnego pieczywa, herbatników, sosów…
Tag: chleb
Producenci dodają włosy, gips i kredę do pieczywa?
W Polsce zakazane jest wypiekanie chleba zawierającego L-cysteinę (E920) pozyskaną z ludzkich włosów, ale czy możemy być tego pewni? Przecież markety bardzo często wykorzystują mrożone ciasto pochodzące z … ?.…
